Бизнес-план организации точки общественного питания

Ресторан русской кухни «Емеля»         2

Резюме проекта      3

Инициатор проекта               4

Сущность проекта 5

Производственный план        6

Анализ положения дел в отрасли. Рынок сбыта  27

План маркетинга    28

Финансовый план. Расчет прибыли проектируемого предприятия   29

Цель проекта является проект ресторана русской кухни «Емеля», в кото-рой планируется организация производства и потребления блюд, а так же покупных товаров.

Режим работы: ежедневно с 11.00 до 24.00 ч.

На основании проведенных расчетов можно сделать вывод об эффективности и выгодности проектирования данного предприятия. Были определены основные показатели работы предприятия, которые отражены ниже в таблице 1.