Федеральная сеть консультационных центров

г. Барнаул

Технология приготовления пищи

Блюда из картофеля и корнеплодов старинной русской и зарубежной кухни
Использование современных технологий и оборудо-вания в процессе приготовления фирменных мучных кондитерских изделий
Кухни народов Сибирского региона
Общественное питание
Отработка фирменного блюда для кафе кондитерской
Отчет по производственной практике (по профилю специальности) по профессиональному модулю 08 «Создание собственного дела»
ПМ.06 Организация работы структурного подразделения» для специальности: 19.02.10 Технология продукции общественного питания (базовый уровень СПО)
Совершенствование организации работы кондитерского цеха, мощностью 12 тысяч изделий в смену и расширение ассортимента мелкоштучных изделий и праздничного хлеба (на примере ОАО комбинат «Русский хлеб»)
Сравнительная характеристика качества сельди холодного копчения с применением жидкого дыма и без
Технология кондитерских изделий
Технология кондитерских изделий - 2
Технология кулинарной продукции за рубежом
Технология ПОП
Технология ПОП - 2
Технология продуктов общественного питания (паста со свининой в томат.соусе)
Технология производства снежка
Технология, продукция и организация общественного питания (Отчет по учебной практике)
Характеристика и классификация ассортимента соков
Чайная на 50 мест. Блюдо десерт «Райский сад»